Descrição
Fundada em 1859, a Maison Louis Jadot é considerada uma das melhores produtoras de vinho do mundo e a melhor da Borgonha. Possui 230 hectares, sendo que 50 são Premier Cru e 8 Grand Cru. A Vinícola se preocupa sempre em mostrar o melhor do terroir, utilizando leveduras naturais presentes nas cascas das uvas como diferencial.
Ficha Técnica
Tipo: Tinto e Seco
Uva: 100% Pinot Noir
Região: Nuits Saint Georges – Côte de Nuits - Borgonha
Teor Alcoólico: 13%
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês.
Temperatura ideal: 16°C a 18°C
Visual: Vermelho Rubi intenso e profundo.
Aroma: Frutas vermelhas maduras, toques amadeirados, chocolate e café.
Paladar: Intenso, complexo, persistente e taninos elegantes.
Corpo: Encorpado.
Sugestões de Harmonização: Bife Wellington, carnes vermelhas gordurosas e queijos médios.