Cerveja Sierra Nevada Wild Little Thing Lt 355ml

CERVEJARIA Sierra Nevada
Em 1980, Ken Grossman e Paul Camusi, cervejeiros caseiros, começaram a produzir cerveja na cidade de Chico (Califórnia, EUA), utilizando sobras de antigos tanques de laticínios da região. Assim nasceu a Sierra Nevada Brewing Co.Grossman ficou apaixonado pelos sabores e aromas da variedade de lúpulo Cascade, produzido no Vale do Yakima, WA. Suas notas frutadas e refrescantes se tornaram a marca registrada de sua Pale Ale, e serviram de referência e inspiração para uma nova geração de cervejeiros caseiros e industriais.
Ao longo dos anos, a crescente demanda exigiu novas ampliações na cervejaria. A Sierra Nevada entrou para a modernidade com novos equipamentos e grandes investimentos em tecnologia e ciência, criando um Departamento de Pesquisa e Desenvolvimento de ponta, sendo reconhecido como um dos mais sofisticados do mundo. A Sierra Sevada é extremamente comprometida com o meio ambiente, obtendo reconhecimento com diversas premiações, como “2008 Clean And Green Award”,“2010 Green Business Of The Year”, entre outras. Em 2013, 76% da energia elétrica consumida pela fábrica foi produzida por ela mesma através de 10.573 painéis solares (a maior estação particular de energia solar dos EUA) e 4 geradores próprios. Grande parte do CO2 liberado durante a fermentação é reutilizado pela fábrica. Em 2012, 99,8% dos resíduos sólidos da Sierra Nevada foram reciclados e reutilizados através de métodos criativos, como conversão do lixo orgânico em ricos compostos utilizados em plantações de lúpulo e cevada.
Hoje, a Sierra Nevada é a sétima maior cervejaria dos EUA, ocupando a segunda colocação entre as cervejarias artesanais, sendo que sua icônica Pale Ale é distribuída em todos os 50 estados Norte-Americanos. Em 2015, será inaugurada sua nova filial em Mills River, Carolina do Norte, aumentando sua capacidade de produção e logística.
Ocupando posição de destaque e pioneirismo durante a revolução das “Craft Breweries” nos EUA, a Sierra Nevada influenciou e mudou o paladar de milhões de pessoas. Apesar de seu tamanho e imponência, a cervejaria se mantém fiel às suas origens e princípios, produzindo cervejas com a mesma dedicação e qualidade.