Vinho Pascal Jolivet Sancerre Sauvage 2015 750 ml

  • Pascal Jolivet Produtor: Pascal Jolivet
  • Cód: BVIBRPJHMXXSCXX000000001
Vinho Pascal Jolivet Sancerre Sauvage 2015 750 ml 0% 0 (0) Seja o primeiro a avaliar
Descrição: Cheio de finesse, o Vinho Pascal Jolivet Sancerre Sauvage é um exemplar primoroso, feito da forma mais natural possível, para manter as melhores características da matéria-prima do vinho. Elaborado em uma das vinícolas francesas mais renomadas que valoriza o potencial natural de ... Saiba mais
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Descrição

Cheio de finesse, o Vinho Pascal Jolivet Sancerre Sauvage é um exemplar primoroso, feito da forma mais natural possível, para manter as melhores características da matéria-prima do vinho.
Elaborado em uma das vinícolas francesas mais renomadas que valoriza o potencial natural de cada ingrediente, apresenta corpo mediano, visual amarelo claro e uma composição aromática complexa, com notas minerais e frutadas, revelados em um paladar amplo, elegante e equilibrado. Prove uma deliciosa taça com peixes, ostras gratinadas, frutos do mar, risoto de camarão, massas ao molho branco e queijo médio.

Características

"DEGUSTAÇÃO Visual: Amatelo claro com reflexos esverdeados Aroma:Complexo. notas minerais e frutado Paladar:Amplo. elegante e equilibrado Corpo: Médio-Encorpado Sugestões de harmonização: Peixes em geral. ostras gratinadas. frutos do mar. risoto de camarão. massas ao molho branco e queijo médio. A FILOSOFIA DE PASCAL JOLIVET A filosofia da vinícola é fazer vinhos da forma mais natural possível. com a mínima influência do homem. A idéia é que a tecnologia. se mal empregada. pode ""modificar"" a matéria prima. ""Gostamos quando o potencial natural de nossa frutas de desenvolvem naturalmente. com o mínimo uso de conservantes e substâncias químicas. Controlamos a temperatura de fermentação para evitar a oxidação do mosto. Valentina. nossa mais jovem e talentosa enóloga. está muito ""próxima da natureza"". Perfeccionista. ela foca na qualidade das uvas vindas de nossos vinhedos"" (Pascal Jolivet) PASCAL JOLIVET A história começa em 1990. quando Pascal Jolivet monta sua vinícola na região de Sancerre. Seus vinhos conquistaram em 1995 e 1996 o título de ""Vinhos Top 100 do Ano"". Pela ""Wine Spectator"". Pascal Jolivet é hoje uma das mais jovens e dinâmicas Vinícolas do Vale do Loire."